Снижение холестерина льняным маслом и семенем

12386_big

Лен – культурный злак, известный человеку с давних времен. Из него получают волокно для ткани, в современной промышленности льняное масло используется при изготовлении линолеума, масляных красок. Лен также применяется в медицине. Его семена употребляются во внутрь, а из масла делают мази и втирания.

Льняные семена применяются при лечении и профилактике разнообразных заболеваний. Среди них артриты, онкология, почечная недостаточность. Лен улучшает состояние кожи и волос, помогает при гиперреактивности и дефиците внимания, положительно влияет на воспаленные слизистые оболочки. Также применяют семя льна при повышенном холестерине.

Эффективность этого злака обуславливается его составом. На одну восьмую семя льна состоит из слизи, почти половину его состава занимает жирное масло, четверть семени льна составляют белки. Льняное масло имеет в своем составе кислоты: линоленовая, линолевая, олеиновая , пальмитиновая, стеариновая. В нем есть ценные омега-кислоты и некоторые витамины.

Польза и вред холестерина

плохой и хороший холестерин Все наслышаны о том, что холестерин вреден. Переизбыток его в организме может привести к проблемам с сосудистой системой. Но в тоже время это вещество необходимо организму для нормального протекания многих жизненно важных процессов. Холестерин участвует в образовании новых клеток, обеспечивает их прочность, необходим для выработки гормонов, влияет на метаболизм.

Как добиться того, чтобы холестерина было не много и не мало? Чтобы ответить на этот вопрос, специалисты разделили холестерин на две группы: хороший и плохой. Хороший холестерин состоит из качественных липопротеидов с высокой плотностью. Он используется организмом во всех вышеперечисленных процессах, а его избыток легко выводится из организма.

Плохой холестерин на одну треть состоит из вредных примесей, являясь липопротеидами низкой плотности. Он оседает на стенках сосудов, приводит к образованию бляшек, инфарктов, атеросклерозу, инсульту, образовывает желчные камни. От плохого холестерина нужно избавляться с помощью диет.

Только стоит учесть, что диеты нужны специальные. Нельзя полностью отказываться от продуктов, содержащих холестерин. Ведь если организму не хватает каких-либо веществ, он сам начинает усиленно их вырабатывать.

Из пищи мы получаем только 20% холестерина, необходимого организму. 80% вырабатывается печенью. Снижение употребления холестерина увеличит нагрузку на печень, не повлияв на общий уровень этого вещества в организме.

Диета для снижения плохого холестерина

питаемся правильно при повышенном холестерине Для того, чтобы нормализовать уровень холестерина, нужно помочь организму вывести липопротеиды низкой плотности.
В этом могут помочь продукты, богатые клетчаткой (овощи, фрукты, зелень, злаки).
Полезными являются продукты, содержащие жирные кислоты (орехи, рыба, нерафинированное масло) и зеленый чай.
В кисломолочных продуктах содержатся бактерии, нормализующие уровень холестерина.

Семена льна от холестерина также помогают.

Клетчатка, которой богаты такие семена, в кишечнике образует с холестерином химическую связь и не дает ему всасываться. Кислоты, входящие в состав льняного масла тоже воздействуют на холестерин. Они ускоряют его разложение и выведение из организма. При этом льняное семя практически не воздействует на хороший холестерин.

Употребление льняного семени и масла

виды применения льняного масла и семени Чтобы получить от продуктов максимальную пользу, нужно их правильно употреблять.

Семена льна нужно употреблять ежедневно по 3 ст. л. Эффективен также отвар из этих семян. Но нужно помнить, что чрезмерное употребление льняного семени может негативно сказаться на работе кишечника, вызвав проблемы с пищеварением. Поэтому употреблять их нужно, запивая водой и непродолжительное время.

Приобрести льняные семена можно в аптеке, также как и льняное масло. Масло можно встретить как в жидкой форме, так и в форме капсул.
То, как принимать льняное масло для снижения холестерина, зависит от рациона питания, а точнее, от количества употребляемых жирных кислот. Для взрослого человека рекомендовано употреблять 1-2 ст. л. масла при условии, что не будут употребляться никакие другие аналогичные продукты.

Конечно, мало кто захочет пить масло полными ложками. Его можно добавлять в салаты, каши и другие блюда по вкусу. Как и семя, льняное масло нельзя принимать долго. Рекомендованный курс при профилактике заболеваний – один месяц. Для лечения курс продлевается до двух-трех месяцев.

Качество льняного масла во многом зависит от условий хранения. Солнечный свет и тепло могут испортить его, поэтому хранить масло нужно в холодильнике, лучше в темной бутылке. Сосуд должен быть плотно закрыт, так как масло быстро высыхает.

Противопоказания

противопоказания льна при холестерине Семена и масло льна могут употреблять только взрослые. Для детей до 16 лет этот продукт назначается только после консультации с врачом.

Беременность также является противопоказанием. Связано это с тем, что в льняном масле содержится жир, похожий на женский гормон. Повышенное его содержание в организме может вызвать выкидыш. Исследования о влиянии продукта на младенцев не проводились.

Другое противопоказание – плохая свертываемость крови. Людям, страдающим таким заболеванием, нельзя употреблять лен ни в каком из видов, так как он разжижает кровь еще больше.

Некоторые исследователи утверждают, что льняное масло способно понизить сахар в организме. Поэтому больным диабетом принимать его нужно с большой осторожностью.

Еще льняное семя или масло влияет на уровень гормонов. С одной стороны, это может привести к гормональному дисбалансу, но с другой, этот продукт может остановить развитие онкологии. Однако этот факт не доказан. О том, что лен влияет на работу кишечника, уже указывалось выше.

Лен в виде семени или масла действительно может помочь снизить уровень холестерина. Если при этом вести правильный образ жизни (заниматься спортом, бросить вредные привычки), не употреблять вредных продуктов (фастфуд, жирная пища, кофе в чрезмерном количестве), результаты не замедлят себя ждать.