Полезные свойства семян льна, их применение в детской практике

web-2

Лен обыкновенный – это однолетнее травянистое растение, достигающее высоты одного метра. Небольшие бледно-голубые цветки, венчающие стебель, распускаются только на солнце и имеют пять лепестков. Через определенное время на их месте появляется коробочка с семенами, которые являются сырьем  для получения полезного продукта – льняного масла.

Состав и применение для здоровья человека

Масло из семян льна – это поистине уникальный продукт, ценный содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Полезные для организма Омега-3, Омега-6 и Омега-9 нужны для нормальной деятельности головного мозга, они рекомендованы для применения взрослой частью населения и детьми. Кроме этого, в семенах льна присутствуют витамины, белки, минералы, другие биологически активные вещества.

skin_care_babyПродукт оказывает благотворное влияние на кожу, благодаря содержанию витаминов А и Е, известных своим омолаживающим свойством. Косметологи активно используют льняное масло в средствах для лица, поддерживающих упругость и гладкость кожного покрова.

Язвы и раны, которые долго не заживают, народные целители рекомендуют лечить компрессами из масла. Известно также, что места, пораженные псориазом, становятся чище и здоровее, если регулярно делать примочки из льняного масла.

Льняные семена и отвар из них понижают уровень холестерина в крови и снижают воспаления, связанные с заболеваниями верхних дыхательных путей и желудка.

Омега-3 жирные кислоты улучшают клеточный обмен, благодаря им, активно выводятся токсины, улучшается работа нервной и сердечнососудистой системы.

В целом, риск заболеваний сердца снижается на 4%. Если пациент следит за своим здоровьем и употребляет семя льна, он тем самым повышает в крови и тканях органов уровень ценных полиненасыщенных кислот.

Вводить ли в детское питание семена льна ?

c373acff975acd907bcdde10c190c516_hРастительные жиры употреблялись человеком в пищу с незапамятных времен. Самым древним из них является масло из семян льна. Но поскольку оно не могло долго храниться и окислялось, его постепенно вытеснило подсолнечное, которое использовалось до следующего урожая, не теряя своих вкусовых и пищевых ценностей.

В связи с этим, чтобы извлечь из льняного масла максимум полезных качеств, его нужно правильно хранить, то есть, не допускать попадания на флакон прямых солнечных лучей и поддерживать прохладную температуру. Бутылочка при этом, должна быть герметично закрыта.

Детскому организму необходимы жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле. Обмен веществ и работа головного мозга улучшается в разы, подверженность стрессам снижается, дети начинают быстрее зрительно ориентироваться в пространстве, если мамы добавляют в пищу своим чадам семена льна. У малышей при этом,активизируется работа мозга, начинает развиваться мелкая моторика рук, способность находить выход из сложных ситуаций.

Дефицит Омега-3 жирных кислот грозит растущему организму частыми простудами и отставанием в нервно-психическом развитии.

Нарушение клеточного обмена облегчает проникновение внутрь клетки вирусов и свободных радикалов, ведет к снижению иммунитета. А значит, в холодное время года ребенок будет часто болеть и пропускать занятия в школе.

Лекарства, такие как антибактериальные препараты, способствуют нарушению микрофлоры в кишечнике. Всасываемость витаминов и микроэлементов снижается, вследствие чего подверженность вирусам и бактериям возрастает. Чтобы этого не произошло, следует добавлят в рацион ребенка льняное масло, оно способствует росту полезной микрофлоры и отрицательно влияет на жизнедеятельность патогенных организмов.

Для детей, которым необходимо усилить двигательную активность пищеварительного тракта, льняное масло помогает избавиться от запоров. Показано оно при снижении аппетита, при гастрите с нарушенноым поазателем кислотности желудочного сока, глистных инвазиях, при стрессовых состояниях, расстройствах нервно-психического развития.

Правила применения

  1. Льняное масло используется для детского здоровья как внутрь, так и снаружи (смазывают пораженные участки кожи при диатезе, закапывают в нос). Малышам, находящимся на грудном вскармливании, его можно добавлять в сцеженное молоко, дозируя каплями. С 6 месяцев принимать по 12-15 капель, с года до трех – 0,5 ч. л. 2 раза в день, с 3 до 7 лет — увеличить порцию масла до 1 ч. л., а до 14 лет разрешено употребление по десертной ложке дважды в день.
  2. Родителям следует помнить, что в чистом виде льняное масло вызывает излишнюю стимуляцию выделения желчи, болевые ощущения в области желчного пузыря. Поэтому лучше его смешивать с пищей, приправлять салаты, каши, и не разбавлять с другими растительными жирами. Такие нехитрые приемы позволят раскрыть льняному маслу все свои полезные качества в полном объеме.

Рецепты

image

  1. От кашля у детей поможет справиться отвар, приготовленный из раздробленных в кофемолке семян. Нужно 2 ст. л. порошка заварить стаканом кипятка и отставить для настаивания. Так 2 ст. л. готового настоя, принятые 5-6 раз в день избавят от кашля и оздоровят организм. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить мед.
  2. В качестве слабительного средства 1 ч. л. семян залить 0,5 стаканом кипятка и настоять 15 минут, периодически помешивая. Давать ребенку пить по 0,5 ч. л. 2-3 раза в день, смешав с водой, отваром из сухих яблок или абрикосов.
  3. Лечить ушибы, дерматиты советуем измельченными семенами, размешанными в декальцинированной воде до вязкости. Затем массу подогреть и делать с ней примочки на больные места.
  4. Недостаток Омега-3 жирных кислот является причиной плохого состояния кожи у грудничков, они страдают экземой и дерматитом. Чтобы облегчить течение заболевания, прибегают к массажу с использованием льняного масла. Перед сеансом нужное количество средства следует немного нагреть на водяной бане, не доводя до кипения, и, смочив руки, мягко скользить по поверхности кожи. Спустя 8-10 минут излишки масла снять бумажной салфеткой, чтобы обеспечить к порам доступ воздуха.

Противопоказания к применению

До сих пор нигде не встречались данные о токсичности семян льна или масла из них. Но противопоказанием к их применению нужно отнестись ответственно. Это:

  • желчекаменная болезнь;
  • непроходимость кишечника;
  • повышенное количество липидов в крови;
  • одновременный прием с коагулянтами, антидепрессантами, гормональными препаратами;
  • гепатиты, холециститы.

Нельзя подвергать льняное масло нагреванию, поскольку его полезные свойства улетучиваются. Не используйте продукт, если он потемнел или загустел, в таком виде он может принести вред. И последнее: перед тем, как начать принимать льняное масло, посоветуйтесь с доктором, так вы обезопасите себя от неприятных сюрпризов.