Составляем правильную диету на льняных продуктах

Приобрести желаемую фигуру, очистить организм от шлаков и добиться улучшения внешнего вида можно благодаря популярной методике – льняной диете. Если у вас выпадают или секутся волосы, слоятся ногти, кожа стала сухой и местами шелушится, самое время поддержать свой организм и насытить его необходимыми питательными веществами.

Лен – это просто кладезь микроэлементов и витаминов, в которых нуждается человек. Но самое главное, в состав семян этого растения включены полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, получаемые человеком исключительно с пищей.

Польза семян льна для организма человека

Использование семян льна в диете вполне оправдано, содержание в них растительных волокон, белков и незаменимых жирных кислот делает здоровыми и красивыми волосы, ногти, кожу.

Очень важным компонентом льняного семени являются фитогормоны, а именно фитоэстрогены – женские половые гормоны, отвечающие за молодость и красоту прекрасной половины человечества.

Гормоны растительного происхождения наряду с восполнением их недостатка в женском организме еще не дают проявлять излишнюю активность синтетическим эстрогенам. Их переизбыток ведет к возникновению различных новообразований, а значит, может нанести вред.

Свободные радикалы, проникающие в межклеточное пространство, вызывают преждевременное старение. Чтобы этого не происходило, употребляйте в пищу семя льна, его добавляют в соусы и приправы, смешивают с салатами, выпекают с ними булочки и печенье. Совмещение жирных полиненасыщенных кислот и фитоэстрогенов делает семя льна продуктом для поддержания женской красоты и здоровья.

Содержание слизи дает возможность обволакивать пищевод, снимать воспаление ЖКТ и не допускать воздействие токсинов на организм. Запоры останутся в прошлом, если периодически помогать перистальтике кишечника и употреблять отвар, приготовленный следующим образом: 1 ст. л. семян льна заливают парой стаканов кипятка и дают настояться в термосе 7-8 часов. Принимать средство по 0,5 стакана трижды в день за полчаса перед завтраком, обедом и ужином.

Такой отвар очистит кишечник и избавит от шлаков, поспособствует снижению веса и улучшит самочувствие. Несмотря на то, что отвар пьется легко, его вкус портится очень быстро и по истечении суток нужно готовить новую порцию.

Благодаря своему богатому составу, семена льна снижают уровень холестерина и сахара в крови, предотвращают образование тромбов и минимизируют риск возникновения онкологических заболеваний.

Механизм действия семян льна на организм

Мягкое слабительное действие, оказывающее льняным семенем, обусловлено его разбуханием в желудочно-кишечном тракте. Слизистая оболочка кишечника начинает растягиваться и подвергаться механическому раздражению, а его содержимое продвигаться, благодаря перистальтике.

Масло и клетчатка, содержащиеся в семени, способствуют очищению организма и не позволяют ему накапливать шлаки.

Находясь на льняной диете, нужно помнить о том, что она требует употребления большого количества жидкости, дабы пищевые волокна имели возможность ее впитывать.

Употребляя по 2 ст. л. семян (лучше измельченных), их следует запить одним стаканом воды. В течение дня нужно дополнительно выпивать около 2 литров жидкости. Избыток клетчатки выводит из организма вместе с токсинами и полезные компоненты пищи. Поэтому нужно следить за своим рационом и не включать в него много продуктов, содержащих растительные волокна.

Методика похудения на льняной диете имеет массу преимуществ, это:

  1. Постепенное снижение веса.
  2. Устойчивый результат.
  3. Нормализация пищеварительных процессов.
  4. Стабилизация жирового обмена.
  5. Ускорение обмена веществ.
  6. Избавление от токсических веществ и зашлакованности организма.
  7. Улучшение состояния ногтей, кожи, волос.

Льняная диета

Придерживаясь льняной диеты в течение одного месяца, можно потерять в весе приблизительно 4 кг. Плавное похудение до минус одного кг в неделю, абсолютно не вредит организму. Просто нужно регулярно, в течение дня употреблять пищу, обогащенную льном. Чтобы пользы от такой диеты было больше, нужно:

  • исключить из своего меню копчености, кондитерские изделия, жирные продукты;
  • придерживаться дробного питания;
  • соблюдать интервал между приемом пищи и напитками, который составляет не менее 20 минут;
  • исключить употребление алкоголя.
В качестве добавки к супам, вторым блюдам, салатам используется льняное масло. Им нужно приправлять блюда, не подвергая термической обработке, иначе его польза для организма будет сомнительной.

Суточная норма масла составляет 30 мл. Еще один вариант употребления: разделить суточную норму продукта на 2 части и пить его за 15 минут до обеда и ужина.

Диета на льняной муке

Измельченные семена льна добавляют в блюда, перемолов их в кофемолке или растерев в кухонной ступке. Получается льняная мука, сохранившая в себе полезные качества исходного продукта, которой и посыпают еду. Оболочки семян будут роль отрубей, прекрасно справляющихся с очищением кишечника.

Готовить льняную муку нужно непосредственно перед употреблением: 1 ст. л. растолочь в керамической ступке и съесть ее, запивая стаканом воды. Прием проводить утром, за полчаса до завтрака, так как ненасыщенные жирные кислоты лучше всего усваиваются организмом именно в это время суток.

Следует избегать смешивания муки с горячими продуктами питания, если не хотите, чтобы витамин Е подвергся разрушению. Поэтому не запивайте льняную муку горячим чаем или кофе.

Придерживайтесь такого режима: после пробуждения съешьте муку с водой, затем (через 30 минут) завтрак, и уже спустя 1,5 – часа можете выпить горячий напиток.

Список дозволенных продуктов выглядит следующим образом:

  • нежирная рыба и мясо, и бульоны из них;
  • свежие и запеченные фрукты и овощи;
  • овощи в тушеном и вареном виде;
  • гречневая, рисовая, овсяная каша;
  • сухофрукты, ягоды и мюсли;
  • молоко и низкокалорийные молочные продукты;
  • травяной или зеленый чай, компоты, морсы.

Льняная диета проводится курсом в течение месяца: 10 дней диета, 10 дней перерыв и снова 10 дней диета. Рекомендовано не прибегать к такому питанию более одного раза в 3 месяца.

Похудение с помощью льняной каши

Льняная каша достаточно сытный продукт, и употребляя ее 5-6 раз в день, можно сбросить за неделю 4-5 кг. Тем не менее, свыше 7 дней ее придерживаться не стоит, особенно если выбрать жесткий вариант диеты, без включения в меню других продуктов.

Каша довольно популярна в европейских странах. Отечественная промышленность решила не отставать и стала выпускать ее в упаковках для быстрого приготовления. Такой продукт богат белком, калием, селеном, цинком, фосфором, железом, кальцием, содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Его рекомендовано употреблять как для диеты, так и для обычного питания в качестве источника микроэлементов и витаминов.

Мсье Дюкан, известный своей методикой эффективного похудения, включил в список, состоящий из ста продуктов, льняное семя. Его можно употреблять по 1 ч. л. в белковые дни и по 2 ч. л. в белково-овощные.

Результаты и отзывы

Мария, 28 лет

«С льняной диетой меня познакомила моя подруга-вегетарианка. Во время беременности я сильно набрала в весе, а изнурять себя физическими упражнениями не было времени и сил. Перемалывала в кофемолке семена льна и добавляла их в салаты, йогурты. Вкусные и полезные блюда помогли мне сбросить лишние килограммы».

София, 30 лет

«В погоне за быстрым результатом не переусердствуйте с дозировкой. Иначе желудок не выдержит и вы будете бороться с диареей. Похудеть-то я похудела, но какой ценой! Два дня не могла выйти из дому больше, чем на 20 минут».

Наталья, 36 лет

«Употребляя ежедневно по чайной ложке льняное масло, избавилась от запоров, улучшился цвет лица, стали меньше выпадать волосы».