Приобрести желаемую фигуру, очистить организм от шлаков и добиться улучшения внешнего вида можно благодаря популярной методике – льняной диете. Если у вас выпадают или секутся волосы, слоятся ногти, кожа стала сухой и местами шелушится, самое время поддержать свой организм и насытить его необходимыми питательными веществами.
Лен – это просто кладезь микроэлементов и витаминов, в которых нуждается человек. Но самое главное, в состав семян этого растения включены полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, получаемые человеком исключительно с пищей.
Польза семян льна для организма человека
Использование семян льна в диете вполне оправдано, содержание в них растительных волокон, белков и незаменимых жирных кислот делает здоровыми и красивыми волосы, ногти, кожу.
Гормоны растительного происхождения наряду с восполнением их недостатка в женском организме еще не дают проявлять излишнюю активность синтетическим эстрогенам. Их переизбыток ведет к возникновению различных новообразований, а значит, может нанести вред.
Свободные радикалы, проникающие в межклеточное пространство, вызывают преждевременное старение. Чтобы этого не происходило, употребляйте в пищу семя льна, его добавляют в соусы и приправы, смешивают с салатами, выпекают с ними булочки и печенье. Совмещение жирных полиненасыщенных кислот и фитоэстрогенов делает семя льна продуктом для поддержания женской красоты и здоровья.
Содержание слизи дает возможность обволакивать пищевод, снимать воспаление ЖКТ и не допускать воздействие токсинов на организм. Запоры останутся в прошлом, если периодически помогать перистальтике кишечника и употреблять отвар, приготовленный следующим образом: 1 ст. л. семян льна заливают парой стаканов кипятка и дают настояться в термосе 7-8 часов. Принимать средство по 0,5 стакана трижды в день за полчаса перед завтраком, обедом и ужином.
Такой отвар очистит кишечник и избавит от шлаков, поспособствует снижению веса и улучшит самочувствие. Несмотря на то, что отвар пьется легко, его вкус портится очень быстро и по истечении суток нужно готовить новую порцию.
Благодаря своему богатому составу, семена льна снижают уровень холестерина и сахара в крови, предотвращают образование тромбов и минимизируют риск возникновения онкологических заболеваний.
Механизм действия семян льна на организм
Мягкое слабительное действие, оказывающее льняным семенем, обусловлено его разбуханием в желудочно-кишечном тракте. Слизистая оболочка кишечника начинает растягиваться и подвергаться механическому раздражению, а его содержимое продвигаться, благодаря перистальтике.
Масло и клетчатка, содержащиеся в семени, способствуют очищению организма и не позволяют ему накапливать шлаки.
Употребляя по 2 ст. л. семян (лучше измельченных), их следует запить одним стаканом воды. В течение дня нужно дополнительно выпивать около 2 литров жидкости. Избыток клетчатки выводит из организма вместе с токсинами и полезные компоненты пищи. Поэтому нужно следить за своим рационом и не включать в него много продуктов, содержащих растительные волокна.
Методика похудения на льняной диете имеет массу преимуществ, это:
- Постепенное снижение веса.
- Устойчивый результат.
- Нормализация пищеварительных процессов.
- Стабилизация жирового обмена.
- Ускорение обмена веществ.
- Избавление от токсических веществ и зашлакованности организма.
- Улучшение состояния ногтей, кожи, волос.
Льняная диета
Придерживаясь льняной диеты в течение одного месяца, можно потерять в весе приблизительно 4 кг. Плавное похудение до минус одного кг в неделю, абсолютно не вредит организму. Просто нужно регулярно, в течение дня употреблять пищу, обогащенную льном. Чтобы пользы от такой диеты было больше, нужно:
- исключить из своего меню копчености, кондитерские изделия, жирные продукты;
- придерживаться дробного питания;
- соблюдать интервал между приемом пищи и напитками, который составляет не менее 20 минут;
- исключить употребление алкоголя.
Суточная норма масла составляет 30 мл. Еще один вариант употребления: разделить суточную норму продукта на 2 части и пить его за 15 минут до обеда и ужина.
Диета на льняной муке
Измельченные семена льна добавляют в блюда, перемолов их в кофемолке или растерев в кухонной ступке. Получается льняная мука, сохранившая в себе полезные качества исходного продукта, которой и посыпают еду. Оболочки семян будут роль отрубей, прекрасно справляющихся с очищением кишечника.
Готовить льняную муку нужно непосредственно перед употреблением: 1 ст. л. растолочь в керамической ступке и съесть ее, запивая стаканом воды. Прием проводить утром, за полчаса до завтрака, так как ненасыщенные жирные кислоты лучше всего усваиваются организмом именно в это время суток.
Следует избегать смешивания муки с горячими продуктами питания, если не хотите, чтобы витамин Е подвергся разрушению. Поэтому не запивайте льняную муку горячим чаем или кофе.
Придерживайтесь такого режима: после пробуждения съешьте муку с водой, затем (через 30 минут) завтрак, и уже спустя 1,5 – часа можете выпить горячий напиток.
Список дозволенных продуктов выглядит следующим образом:
- нежирная рыба и мясо, и бульоны из них;
- свежие и запеченные фрукты и овощи;
- овощи в тушеном и вареном виде;
- гречневая, рисовая, овсяная каша;
- сухофрукты, ягоды и мюсли;
- молоко и низкокалорийные молочные продукты;
- травяной или зеленый чай, компоты, морсы.
Льняная диета проводится курсом в течение месяца: 10 дней диета, 10 дней перерыв и снова 10 дней диета. Рекомендовано не прибегать к такому питанию более одного раза в 3 месяца.
Похудение с помощью льняной каши
Льняная каша достаточно сытный продукт, и употребляя ее 5-6 раз в день, можно сбросить за неделю 4-5 кг. Тем не менее, свыше 7 дней ее придерживаться не стоит, особенно если выбрать жесткий вариант диеты, без включения в меню других продуктов.
Каша довольно популярна в европейских странах. Отечественная промышленность решила не отставать и стала выпускать ее в упаковках для быстрого приготовления. Такой продукт богат белком, калием, селеном, цинком, фосфором, железом, кальцием, содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Его рекомендовано употреблять как для диеты, так и для обычного питания в качестве источника микроэлементов и витаминов.
Мсье Дюкан, известный своей методикой эффективного похудения, включил в список, состоящий из ста продуктов, льняное семя. Его можно употреблять по 1 ч. л. в белковые дни и по 2 ч. л. в белково-овощные.
Результаты и отзывы
Мария, 28 лет
София, 30 лет
Наталья, 36 лет